Esta foi a primeira receita que fiz do livro da Susana. Dias depois do Natal, com restos do peru da minha mãe. Foi muito apreciada e elogiada. No entanto, devido aos pratos típicos da época, que tinham urgência em ser publicados, foi ficando para trás. Há dias, resgatei a fotografia do baú. Ainda com as tangerinas da mesa do Natal como pano de fundo.
A Susana intitulou-a "Pescada de festa". Porém, sugere a substituição deste ingrediente por bacalhau ou carne. Deixo-vos a minha versão, com peru. "Peru de festa", portanto.
A receita pode ser consultada no Receitas ao Desafio.
Ao mexer no baú das fotografias encontramos sempre umas preciosidades. Não resisti a partilhar esta convosco :)
Adorei a fotografia do gato :) Um belo vestido para se deitar. O meu gato adora deitar-se em cima da minha mala.
ResponderEliminarEsta receita da Susana também está marcada para um dia fazer, e é uma maravilha de adaptar a outras proteínas.
Um beijinho.
Ilídia, adorei a receita e mais ainda a foto do bichaninho... também sou doida por felinos - mas nem por nada consigo convencer o maridito que foge deles como o diabo da cruz.
ResponderEliminarAinda o tens?
P.S. O vestido (ou túnica ) também é giríssimo :)
Ginja, esta receita é muito boa. E o facto de poder ser feita com outras carnes ou peixes torna-a bastante versátil. Em relação aos gatos, eles têm estas manias, não é? A Micas não pode ver uma peça de roupa ou uma cama por fazer que aproveita logo para uma sesta :)
ResponderEliminarSu, sim, ainda tenho a Micas (a da foto) e o Gaspar. Se quiseres "conhecê-lo", vê este post : http://maisacrequedoce.blogspot.com/2011/10/uma-massa-num-domingo-chuvoso.html
Ela está deitada em cima do meu vestido, que eu tinha acabado de despir. Apanhou logo a oportunidade :)
O meu marido também não gostava de gatos e agora adora estes dois. Quem sabe o teu também não muda de ideias ;)
Ilídia, adorei!
ResponderEliminarFico tão feliz de ver as receitas do Velocidade Colher ganharem vida noutras cozinhas. :))
Bj grande.
Ficou com um aspecto maravilhoso.
ResponderEliminarTambém, tenho essa receita "debaixo de olho".
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Gosto sempre de receitas para aproveitar as pequenas sobras que ficam. A tua gatinha é linda e sabichona. Faz-me lembrar um gato que tivemos e de quem ainda temos muitas saudades (fez agora dois anos que nos deixou).
ResponderEliminarBjnhos
Olá Ilídia
ResponderEliminarAinda não comprei esse livro, mas fiquei com vontade. Tenho andado a explorar livros que vieram dos Alpes e de Milão. A ver se partilho algumas das experiências.
Achei graça ao ver a foto do vestido. Também pelo gato, mas sobretudo porque "namorei-o" no outlet há poucos dias. Coincidências!
Um abraço de boa semana!
Que aspecto maravilhoso... adorei!
ResponderEliminarUma sugestão muito boa :) e já agora tem um gatinho muito lindo!
Beijinhos MissB
http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/
Dois resgates. Uma maneira apetecível de aproveitar. E a ternura de um dos teus gatos. Eu tenho-me rendido aos encantos dos felinos. E pensar que nunca tinha pensado nisso:) Mas a Milky apareceu aqui. E conquistou-nos. Mesmo ao Vasco, que não podia vê-los à frente. Representam uma imagem possível da felicidade. Exactamente por não saberem o conceito. É como no poema de que ambas gostamos. Como não sabem o que é, são felizes.
ResponderEliminarLindo, o vestido:)
Um beijo de boa semana para ti.
Mar
O prato tem uma cara muito bonita, mas fiquei encantada com a gata! Adoro animais! :)
ResponderEliminarBeijinhos
Ilídia, adorei a sugestão e adorei a fotografia do teu gatucho, tão lindo!! E tão estiloso que ficou assim deitadinho sobre o vestido:):)
ResponderEliminarSão mesmo assim estes peludos, adoram deitar-se precisamente em cima do que não devem! Mas nós enternecemo-nos com isso:)
Beijinhos:)
Ficou com óptimo aspecto :)
ResponderEliminarTambém tenho de começar a experimentar a receitas do livro da Susana. Beijinhos
Tb adoro o livro da Susana.. a tua receita ficou linda, muitos parabéns! um beijo
ResponderEliminarNão tinha visto este teu post e, para ser sincera, fiquei aqui retida na foto do teu lindo amigo
ResponderEliminarbeijinho