Coisa de filme

Na passada quinta-feira aconteceu-me uma situação muito estranha. Daquelas coisas que nos deixam a pensar. Que nos intrigam. Para perceberem a singularidade do que me ocorreu, tenho que recuar quase uma década.

Aconteceu há 8 ou 9 anos. Não sei precisar a data. Mas sei que dava aulas há poucos anos. Fui vigiar um exame nacional, com uma colega que havia sido minha professora de História no 8º ano. O que era suposto ser uma tarefa simples revelou-se uma situação bastante delicada. Pela primeira vez na minha carreira (e única, pois, desde então, não voltou a acontecer), vi uma aluna a copiar num exame nacional. Descaradamente. A minha colega e eu cumprimos o nosso dever e avisámos o orgão responsável pelos exames nacionais da nossa escola. A aluna desculpou-se, chorou, implorou. Lembro-me de olhar para ela e de sentir pena. Não me arrependi, claro. Fiz o que era certo. Mas não pude deixar de ter pena daquela miúda de 17, 18 anos. Não a voltei a ver. Até à passada quinta-feira, 9 de Junho.

Andava no centro de Angra, às compras. Já tinha saudades de comprar uns sapatinhos :). Vi passar um carro amarelo, pequeno. Reparei que quem o conduzia era a aluna que denunciara, há anos atrás. Como mudou, que ar adulto. - pensei. Quem conhece a nossa cidade, sabe como andar de carro no centro pode ser difícil, dado a estreiteza das ruas. A rapariga, ao fazer a curva, para ir para outra rua, bateu num carro que estava estacionado. Eu parei, à espera de a ver sair, para avaliar os estragos e resolver a situação. Honestamente. Mas, perante o meu olhar de estupefação, ela arrancou. Decorei a matrícula do carro e entrei a correr numa loja, a pedir um papel e uma caneta. Deixei um bilhetinho com o meu contacto e a matrícula do carro da rapariga, colado no vidro do carro onde ela batera. Cumpri o meu dever. E pensei: Ou quando ela infringe a lei estou sempre por perto, ou ela infringe a lei muitas vezes.

E, agora, uma receita : LOMBINHOS DE PORCO COM MOSTARDA

Ingredientes:

2 lombinhos de porco

100 g de cebola

4 dentes de alho

100 g de mostarda antiga

30 g de azeite

40 g de vinho branco

Alecrim

2 folhas de louro

sal q.b.

pimenta q.b.

Preparação:

Coloquei no copo da Bimby a cebola, o alho, a mostarda, o azeite, o vinho e triturei 15 segundos/ velocidade 9.

Num tabuleiro, coloquei os lombinhos, reguei com a marinada, por cima, dispus o alecrim e o louro e temperei com sal e pimenta.Cobri com película aderente e levei ao frigorífico cerca de 12 horas.

Retirei a película, cobri com papel de alumínio e levei ao forno pré-aquecido a 200 graus, cerca de 30 minutos. Retirei o papel de alumínio e deixei no forno mais cerca de 40 minutos.

Retirei os lombinhos e fatiei-os. Servi com arroz selvagem de legumes.

Fonte: Receita adaptada de revista Bimby Momentos de Partilha, Maio de 2011