terça-feira, 17 de maio de 2011

Muffins de laranja e amêndoa com cobertura de chocolate branco


Ando viciada em muffins, isto é, ando viciada em fazer muffins. Se andasse viciada em muffins seria um problema sério. Os últimos que saíram do meu forno foram estes. Fofos e húmidos. Como achei que o açúcar não era suficiente, cobri-os com chocolate branco. Enfim... 


Ingredientes:

100 g margarina à temperatura ambiente
100 g de açúcar
1 ovo grande
100 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
4 colheres de amêndoa ralada
Raspa e sumo de 1 laranja

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180 graus.
Com a borboleta colocada nas lâminas, misturar a margarina e o açúcar, 2 minutos, na velocidade 2.
Juntar o ovo e bater 1 minutos, velocidade 3.
Juntar a farinha, o fermento, a amêndoa e a raspa de laranja e bater mais um minuto, na mesma velocidade. No fim, adicionar o sumo de laranja e bater mais 30 segundos, sempre na velocidade 3.
Quando arrefecerem, cobrir com chocolate branco, desfeito num pouco de leite, e decorar com amêndoa picada.

Fonte: Forum Bimby


15 comentários:

  1. laranja+muffins+chocolate branco=YUMMY !!!
    devem estar uma delicia :) bjo

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  2. Estão lindos e essa cobertura deve ficar 5*****!

    Bjoka
    Rita

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  3. Sim, tens razão... tinha pouco açucar!lol
    Mas assim ficaram mais bonitos e dignos de uma montra de pastelaria.

    Beijinhos

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  4. Ai, que tentação! E agora que estou de regime pré-verão :P Vou fazer umas bolachinhas integrais, para limpar a consciência! Beijinhos

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  5. LINDOS...GULOSOS...PERFEITOS...SÕ QUERIA PROVAR UM.
    BJS

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  6. coisa boa amiga e essa cobertura logo com chocolate branco que adoro...bjokitass

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  7. Preferia não ter visto... Tou mesmo a babar com esta maravilha!!! mas agora tenho de ir com calma pq a semana passada foi uma semana de muitos jantares e almoços daqueles!!!!!
    Mas vai para a lista!!

    Beijocas

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  8. Ilídia,
    Ai que tentacao que ficara... Estão com um aspecto super guloso, então com esses ingredientes só podem ter ficado uma delicia : ) E ainda por cima não contente. pões essa maravilhosa cobertura hehehe.

    Beijinhos

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  9. So extremely yammy!
    I'm drooling!
    Bjs
    Patrícia

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  10. Aquele recheio, hummm, deve ter ficado bem gulosos.

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  11. Ficaram muito bonitos, a cobertura parece deliciosa!

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  12. Que delícia! A foto expressa a doçura dos muffins!
    Bjs

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  13. Que maravilha, também gosto muito de muffins, mas nunca fiz cobertura, assim pesa menos a consciência
    Um beijinho

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  14. Agora que acabei de jantar, ia bem um desses muffins!
    Rosa

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  15. No comments, ihihihih. Palavras para quês quando a imagem desperta todos os sentidos. Bjs, PMT.

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O Acre e Doce é um blogue que celebra a vida de casa, principalmente os momentos passados à volta da mesa. É um blogue de coisas que nos fazem felizes, sejam uma refeição, um filme, um livro ou um ramo de flores frescas.