sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Um doce


Já tinha saudades. Saudades de vir aqui e escrever. Escrever só porque sim. Não porque tem de ser, mas porque me apeteceu. Porque me soube bem. Para alguém que passa o dia a preencher papelinhosformulariozinhos e grelhazinhas, escrever só porque apetece tem um sabor especial. E, apesar de o trabalho já ser muito, apeteceu-me vir aqui escrever. Sobre quê? Nada. Mas não interessa. Está a saber-me muito bem. Estou mais calma. A seguir, vou preencher mais algumas grelhas e depois vou dedicar-me àquilo que realmente interessa e àquilo que realmente gosto de fazer: preparar aulas. E na segunda-feira, vou ver os meus alunos, de quem já tenho saudades. Porque é essa a parte boa da minha profissão: as aulas e os alunos. 
Depois deste texto, um bocadinho amargo, só podia deixar um doce. Bem doce, bem fácil e bem bom: 


Pra lá de bom 
(do livro A Bimby - Massas e Doces)

Ingredientes:
400 g de natas, bem frias
250 g de queijo mascarpone
1 lata de leite condensado
250 g de amêndoa laminada, torrada

Preparação:
Bata as natas até ficarem bem firmes (na Bimby, cerca de 1 minuto, velocidade 4). Retire e reserve.
Bata o queijo com o leite condensado (2 minutos, velocidade 3). Junte as natas batidas e envolva 30 segundos, velocidade 3.
Deite numa taça, alternando as camadas deste creme e as amêndoas, terminando com amêndoas. 
Leve ao frigorífico para gelar. Delicie-se e esqueça eventuais amarguras, nem que seja durante um bocadinho :)



24 comentários:

  1. Olá!

    Adorei ler o que escreveste e adorei o teu docinho.
    Acho que consegue fazer esquecer as armaguras. :)

    Preciso de tirar um curso para aprender a tirar fotografias como as tuas. Parabéns!

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  2. ...e que saudades de vir aqui ler-te e visitar-te não porque tem de ser mas porque sim e ainda por cima com esta doce oferenda que vai mais além das palavras e das imagens...que nos adoça até a alma,


    beijinhos e um excelente fim de semana!

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  3. Nada como um doce para nos ajudar a levar a visa que nem sempre é tão doce como se deseja!

    Beijinho.

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  4. Boa tarde Ilídia da Praia!!!!!

    Adoro esse doce... faço-o muitas vezes... é uma delícia...

    Hoje já é sexta-feira, para mim o melhor dia da semana :) e segunda-feira já vais ter os teus alunos todos ansiosos por coisas novas da professora Ilídia :)

    kiss da beira do rio Mondego...

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  5. Ilídia, espero que essa "amargura" passe depressa, pois quero-te bem disposta :) que é o teu verdadeiro ser. E com esse doce quem não consegue ficar mais doce?! Está tudo lindo com um aspeto tranquilizador.

    Beijinhos e bom fim de semana

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  6. Formiguinha, muito obrigada! Em relação às fotografias, eu é que quero tirar um curso! Apesar de me divertir imenso a criar os meus "cenários", não percebo nada de fotografia.

    Mariana, fico muito feliz por gostares de vir aqui. Volta sempre.

    Luísa, é bem verdade. Às vezes, só com um docinho!

    Boa tarde, Sophy da Figueira! É muito bom, não é? E o melhor, é fácil! Espero que eles estejam ansiosos. Alguns estarão, outros não. É normal. Mas vai ser bom revê-los e tentar ajudá-los a crescer.

    Susana, sabes que as minhas "amarguras" não duram muito:) Espero na segunda estar no meu normal :) Para darmos umas "gaitadas" na biblioteca (baixinho, claro :)

    Beijos para todas

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  7. Ilídia, com esse docinho, toda a amargura passa!
    Bom regresso à rotina, às aulas e aos alunos.
    Um beijinho.

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  8. Este doce alegra qualquer dia. Já o fiz e é realmente para lá de bom.
    Um bom começo para ti
    Beijinhos e bom fim de semana

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  9. Um doce que pode ser metafísico, de tão bom. É o que me dizem as imagens (excelentes, Ilídia). E uma boa maneira de integrar as coisas menos boas. Todas as grelhas e formulários e esquemas de caracterização e o mais que se inventa. Tudo num doce. Com flores à mistura. E as suas palavras a tentar dizer isso tudo. Obrigada e um bom fim-de-semana. A pensar no reencontro com os seus alunos. Uma coisa que sabe bem como os doces pra lá de bons:)

    Um beijo de bom fim-de-semana.

    Mar

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  10. Este docinho tem o poder de alegrar até o dia mais cinzento...É mesmo bom e um dia destes fiz uma variação que gostei bastante e que depois coloco no blog.Pode ser que gostes tb!!
    2ª vai ser dia de voltares a ver as tuas crianças e de poderes aproveitar tudo de bom que elas nos dão!!!

    Bjokas
    Rita

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  11. Depois dos figos... um doce que eu comia sem pedir ajuda, estivesse aborrecida ou não :)
    Acredito e tenho plena consciência que a vida de professor é cada vez mais difícil, tanto papel, tanta burocracia, tanta avaliação de desempenho, e, no meio de tanto papel, fica de facto o essencial para trás, o ensino. É lamentável que o vosso tempo seja ocupado com "grelhazinhas". Com alunos pacíficos como os de hoje eu sugeria DRE menos grelhas e esse tempo seria gasto em cursos de auto-defesa pessoal... haveria menos baixas etc etc etc. Força Ilídia, estou contigo, aperta com eles :)

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  12. Bem esse docinho de ser mesmo muito bom!
    Boas aulas.
    Beijinhos

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  13. Um bom inicio de aulas. Avizinham-se dias algo dificeis e as crianças não têm culpa, né? Ainda bem que há estes docinhos para nos adoçar a boca e animar a alma.

    Um beijinho

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  14. Até me esqueci das palavras... Está uma bela de uma taça.
    Beijinhos

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  15. Não sou professora, e foi com surpresa que percebi, em conversa com a Mar, que havia tanta papelada em torno da profissão. Ainda há pouco ao telefone referi à Mar que também a Ilídia se tinha queixado das mesmas coisas, que ela mais uma vez corroborou. Por isso estes doces hão-de ajudar. Hão-de tornar estes suplícios um bocadinho mais simples e ajudar, pelo açúcar, a centrar as atenções nos jovens que estarão do outro lado, na expectativa de também vos conhecer ou simplesmente rever. Um bom fds,
    Babette

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  16. Sim. Tenho andado desaparecida da blogosfera e pelos mesmos motivos que tu, que se sobrepõem, muitas vezes, ao que interessa.
    Adorei ser recebida por um doce para além de bom e por um lindo ramalhete. Ambos mudaram a minha disposição. Conseguiste.
    Um beijinho para ti.
    Patrícia

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  17. UM DOCE DESSES DEIXA QUALQUER UMA BEM DISPOSTA.
    FICOU LINDO...E QUE DELICIA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  18. Ginja e Gisela, obrigada.

    Mar, parece-me que iria gostar deste doce. Tal como também gosta de estar com os seus alunos :) Cada vez mais nos querem fazer crer que todo o resto é que interessa, não é? Quando a única coisa que interessa são eles.

    Rita, fico à espera de ver essas alterações :) As minhas "crianças" têm 17 e 18 anos (vão agora para o 12º ano :)

    Fraldinha, parece-me que este ano não publico mais nada com figos. Podes ficar descansada :)
    Em relação a ser professor, continuo a gostar, mas cada vez mais há um conjunto de coisas de que discordo na minha profissão. Cada vez se dão mais importância a "coisinhas" que não interessam nada.

    Cidália, Nelinha e Tixa, obrigada.

    Babette,não faz sentido nenhum. Por um lado, apregoam-se ideais de ecologia, por outro, cada vez nos pedem mais papéis. E muitos deles, para nada. Quem, como eu, detesta burocracias, sofre :(

    Patrícia, fico feliz por o meu doce e o meu ramalhete (fizeste-me lembrar Os Maias :)te terem posto mais bem disposta :)

    São, obrigada.

    Beijos para todas e bom fim de semana.

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  19. Adorei, as fotos, adorei a receita, e quero-te bem disposta !!! Abraço vizinha/amiga/ prima ;) BJO grande, um bom fim de semana para ti :) Diana

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  20. Minha querida vizinha/ amiga/ prima, vai passar. Não consigo ficar mal disposta muito tempo, sabes? Não faz parte da minha natureza. Prometo que no nosso encontro já estarei bem. Havemos de rir muito. Beijos
    P.S. Espero que as alcatras tenham ficado boas.

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  21. Nem sempre a vida é tão doce com queremos mas é feita de momentos. Tudo se transforma!

    O doce ficou muito apetitoso.

    Beijinhos

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  22. Bom dia Ilídia, pelo que li a estas horas já te encontrarás com o ânimo renovado(não vale a pena perder a nossa boa disposição com coisas pequenas).Tenho esta sobremesa "marcada" há já algum tempo, acontece que vão surgindo outras para fazer e esta vai ficando para depois.
    Gostei muito das tuas fotos, senti um "empurrão" na minha vontaqde de a testar.
    Um beijinho e um domingo pra lá de bom:)

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  23. Ilídia excelente docinho, também já lhe pisquei o olho no livro :)

    Beijinho

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O Acre e Doce é um blogue que celebra a vida de casa, principalmente os momentos passados à volta da mesa. É um blogue de coisas que nos fazem felizes, sejam uma refeição, um filme, um livro ou um ramo de flores frescas.