quarta-feira, 10 de agosto de 2011

Saladas e descanso

O título deste post resume praticamente os meus dias. Tenho-me deixado levar pela preguiça, o meu pecado favorito, logo a seguir ao da gula. Na cozinha, só faço coisas muito básicas. Que não deixam, no entanto, de ser saborosas. Esta salada é um bom exemplo disso.


Salada de verão (para uma pessoa)
Alface
8 camarões, cozidos e descascados
Salmão fumado (cerca de 50 g), em pedaços
1/2 abacate, cortado em pedaços
1 tomate pequeno, cortado em cubos

Dispus a alface, num prato. Sobre esta, coloquei os restantes ingredientes. Temperei com molho vinagrete, feito na Bimby: coloquei no copo 25 g de vinagre, 75 g de azeite virgem extra, 1/2 colher de chá de mostarda, 1/2 de orégãos, temperei com sal e pimenta e programei 1 minuto, velocidade 5.


11 comentários:

  1. Ainda bem quede vez em quando existe essa preguiça amiga...que rica salada...bjokinhass

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  2. Que bela salada, eu adoro abacate!

    Bjs.

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  3. Olá Ilídia, por aqui estou na mesma...muita preguiça, muito calor, o que nos sabe bem são as saladas. Gostei da composição da tua,ideias precisam-se, achei-a interessante!
    Um beijinho e aproveita bem esse " Dolce far niente ".

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  4. Bom descanso!!!
    A salada está um mimo, que bom aspecto :)
    Beijinhos
    Romã

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  5. Que maravilha de salada, está completamente a meu gosto!

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  6. Parece-me um delicia, numa experimentei abacate, mas começo a ficar curiosa...
    Também estou a travar uma amizade bem forte com a preguiça :P

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  7. ESSA SALADA TEM TUDO PARA ME AGRADAR, ATÉ PARECE FEITA PARA MIM....ADOREI.
    BJS

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  8. Apesar de já estares rumo ao norte, e de saber que não terás muito tempo para espreitar o acreedoce, digo-te que gostei muito do colorido da salada e da combinação dos ingredientes. É, sem sombra de dúvida, um prato muito rápido de se fazer , saudável (vamos esquecer as calorias do abacate :)))e apelativo.
    Beijinhos e continuação de boas férias!
    Eu por cá ando a debater-me com o programa da constituição de horários, mas depois terei mais umas férias de 26 de Agosto a 11 de Setembro.
    Patrícia

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  9. Estamos em consonância, minha querida Ilídia. Tenho andado em descanso. Com comidas leves. E sem fotografias durante uns dias:) A Fa disse-me, quando almoçámos, que um amigo lhe tinha dito que achava que as pessoas com blogs de culinária comiam sempre tudo frio, por causa de tirarem fotografias:) A sua salada, pelos vistos, resolve esse problema. E parece tão fresca. Tão ligeira. Cheia de cores. Uma boa sugestão para dias que se querem assim. Ligeiros e cheios de cores. Com fresco no meio do calor.

    Um beijo para a sua ilha verde.

    Mar

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  10. Boas férias! beijinhos :D
    Christine

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  11. Olá
    Estou de regresso, depois de mais uma semana de férias. Estou a organizar a casa, roupas e afins, por isso vim aqui só deixar-vos um beijinho.
    Beijos para todas.

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O Acre e Doce é um blogue que celebra a vida de casa, principalmente os momentos passados à volta da mesa. É um blogue de coisas que nos fazem felizes, sejam uma refeição, um filme, um livro ou um ramo de flores frescas.