domingo, 10 de junho de 2012

Domingo

Os domingos querem-se assim. Suaves. Pachorrentos. Despreocupados. Doces. Os domingos querem-se sem minutos contados, sem compromissos. Apenas a família e a rede do jardim. Uma sesta, a meio da tarde. Uma mão no livro e outra na taça das cerejas. Manuel dengoso, feliz por ter os pais só para ele. E nós, felizes, com ele a enroscar-se de mimo. Aproveite, que eles crescem num instante, é o que me dizem. É o que fazemos. Aproveitamo-lo, enquanto ainda quer colo. 


Ao entardecer, um creme de beterrabas e cominhos, uma combinação feliz.

1 cebola grande
1 talo de aipo
azeite (40 g)
3 beterrabas
3 batatas médias
1 colher de café de cominhos
sal


Fazer um refogado com a cebola e o aipo, picados, e o azeite. Juntar as batatas e as beterrabas, cortadas em pedaços, cobrir com água, temperar com sal e os cominhos. Deixar cozer. Ralar. E servir.

Não segui nenhuma receita específica, mas a ideia de combinar cominhos e beterraba veio do Dicionário de Sabores, da Niki Segnit.

14 comentários:

  1. Ainda bem que agora já tens um tempo para a "molenguice". Mereces!
    As fotos estão um máximo e o creme bem apetitoso.
    Beijinhos

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    1. Sim, já vai havendo um tempinho para mim. Para nós. Ainda há trabalho, mas nada que se compare às últimas semanas. Estava a ser demais.
      Beijos

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  2. Ivone, é isso mesmo, temos que aproveitar o mais que consigamos.
    E olha, esse pequeno jardim é teu? Aiiii que inveja!!!!
    Ah, e esse creme de beterraba vai comigo pois claro ;)
    Beijinhos grandes

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    1. Sim, Su. O jardim é meu :)
      Quanto ao creme, foi uma supresa agradável. Uma belíssima combinação.
      Beijos,
      Ilídia (Ivone é a minha amiga do comentário anterior :)

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  3. Foi assim mesmo que imaginei um Domingo para ti. Com o tempo a ir devagar. Junto dos teus homens. Com verde à volta. E sim. Livros. Comida. Os Domingos são dias especiais. Uma das coisas mais bonitas que o Vasco me diz é que antes de eu existir, detestava os Domingos. Custavam a passar. Agora gosta. Muito. E eu também. Dos Domingos. E dos outros dias todos com ele.
    Muito bonitas, as tuas imagens. Fica aqui, o vosso Domingo lento e terno. Com a cor vibrante da beterraba.

    Uma boa semana, Ilídia.

    Mar

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    1. Percebo o Vasco. Já tive domingos terríveis. Só queria que acabassem, para poder ir trabalhar na segunda-feira. Quando estava a dar aulas noutra ilha, sozinha. O tempo não passava. Agora gosto dos domingos. Principalmente se forem como ontem :) E passados com os meus homens. A diferença que as pessoas fazem :)
      Uma boa semana para ti também.
      Beijos

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  4. Os meus domingos são o oposto, vividos à velocidade da luz, onde cada minuto conta e tem que ser aproveitado ao segundo. Gostava de conseguir perder peso à mesma velocidade :) Gostei muito da foto dos pés, e, das cerejas, e, do teu Manel, gostei de tudo. E, gostei ainda mais da sugestão, nunca provei e a cor atrai. Sabe mesmo bem? Boa semana.

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    1. Lily, obrigada pelas tuas palavras. Também gosto da fotografia dos pés. Aquele pezinho rechonchudo sobre o meu. Os tais momentos que queremos guardar para sempre. Sabes bem o que isso é :)
      Quanto ao creme, nós achámos que sabe mesmo bem. Os três. Mas cá em casa gostamos muito de beterraba e de cominhos. Só nunca os tínhamos comido juntos. E gostámos. Mas não é um sabor consensual. Experimenta e depois conta-me como correu ;)
      Beijos

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  5. As tuas fotos estão lindas!
    Quem me dera que os meus fins-de-semana pudessem ser todos assim...
    Felizes, calmos, suaves e pachorrentos, como os do meu gato :)
    Aproveitando a família, o jardim e os cozinhados. Tempo para nós.
    Gostei muito do creme de beterraba.
    Um beijinho.

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    1. Os meus também não são todos assim. Aliás, há muito tempo que não tinha um domingo assim. Por isso este me soube especialmente bem.
      Beijos

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  6. Ilídia,
    Crecem depressa sim e muda tanta coisa!
    Lindas as fotos e o texto, eu gosto de domingos assim, agora colo dou aos gatos, e fico sonhando um dia com os netos...
    O creme de beterraba parece ser muito bom!
    Bjs

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    1. Lenita, a julgar pela foto, não a imagino avó tão cedo ;)
      Beijinhos

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  7. Bom dia,

    Será que poderia colocar o link do meu site no seu, por favor?

    Eu colocarei também o seu se pretender.

    O site é: http://raulsousacarvalho.blogspot.pt/

    Espero pela sua colaboração.

    Me avise quando colocar por favor.

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    1. Boa noite, Raul
      Antes de mais, obrigada pela sua visita. Em relação ao seu pedido, como pode verificar, não tenho link para nenhum blogue. Sou seguidora de alguns, mas os endereços não aparecem na página do meu. Assim, não vou abrir exceções. Espero que compreenda.
      Ilídia

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