domingo, 10 de julho de 2011

Um consolo

Ontem, a tarde esteve bonita. Apesar de uma brisa, que por vezes se transformava em vento, o sol apareceu e esteve calor. Daquelas tardes em que apetece mergulhar na água salgada ou estar estendida numa rede, a ler. Mas houve trabalho. Fechar-me em casa a trabalhar? Não. Fui lá para fora, para o jardim. E, se não fosse o trabalho, teria sido uma tarde perfeita. Mas foi quase. E este sorvete ajudou.


Sorvete de morango com vodka
Ingredientes:
450 g de puré de morangos (tirei-lhes os pés e triturei-os na Bimby, na velocidade 10)
50 g de açúcar (usei amarelo) - com esta quantidade, fica pouco doce, mas gosto dele assim
1/4 cup de água (60 ml)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de vodka

Preparação:
Num tacho pequeno, levar ao lume o açúcar com a água e o açúcar, até que este esteja desfeito. Deixar arrefecer.
Numa tigela, misturar o puré de morangos, o xarope de açúcar, a baunilha e a vodka. Mexer bem.
Levar à máquina de gelados e seguir as instruções do manual.

Fonte: http://purplefoodie.com/strawberry-sorbet/

9 comentários:

  1. isto está cá com um aspecto....

    Bjs

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  2. É verdade ontem esteve um dia lindo e à tarde dei um saltinho à praia, soube tão bem! Já hoje esteve um dia para esquecer!
    Mas falando de coisas boas, esse geladinho mesmo hoje com essa húmidade toda, sabia mesmo bem. Então ontem deve ter calhado ainda melhor! Nice fotos.

    Beijinhos e até amanhã.

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  3. Ilídia querida, adorei esta foto! Que combinação de cores magnífica, digna de campanha publicitária. Eu comprava já o gelado!
    És mesmo surpreendente!
    Andas a tentar-me com essa máquina de gelados.
    Hoje, para me refrescar, e a humidade estava altíssima, dei a volta à ilha à procura do sol. Encontrei-o, tímido, na Poça dos Frades.
    Quem não tem máquina de fazer gelados, refresca-se assim, com água salgada.
    Um beijinho
    Patrícia

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  4. Ilídia,
    Que maravilha ficou esse Sorbet... Esta com um aspecto mesmo delicioso : ) A apresentacao e foto esta linda. Aqui esta muita humidade e um calor horrível, ja me servia de uma tacinha.
    Beijinhos

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  5. Mais alguém que me anda a fazer inveja com a máquina de gelados. Boa semana.

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  6. Ilídia o geladinho este com um aspecto optimo, adorei a foto é mesmo de verão :)

    Beijinho

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  7. Olá Ilídia:

    Dias agitados, que tive. Um bocadinho em trânsito. E com chuva no dia de aniversário, já viu?:) Muito bonita, esta imagem. De veraneio. A evocar o tempo quente e preguiçoso de que gostamos muito.

    Um beijo de boa semana. Da Mar. Que já tem trinta e um anos:)

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  8. Bem refrescante e cheio de charme, é sem duvida um convite irresistível!
    Beijinhos e uma boa semana.

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  9. Very nice recipe for the hot summer days.

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