sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013

5 segundos

O Manel tem, desde setembro, aulas de natação. Gosta imenso e fica mesmo aborrecido se, por alguma razão, tem de faltar. Gosta das aulas e, principalmente, da folia na hora do banho, com os colegas do colégio. No turno dele, estão mais uns quantos amiguinhos e divertem-se imenso a brincar no balneário enquanto nós, mães, tentamos impor alguma ordem. Em vão. 
Enquanto a aula decorre, assistimos, sentadas na plateia, às habilidades dos nossos nadadores. Ontem, conversava, como de costume, com uma mãe. Sempre com os olhos na água, no grupo de toucas coloridas. De repente, faltava a cabecinha de touca vermelha. O Manel?! Não o vejo. Tentei acalmar-me, ser racional. Deve ser impressão minha. Olhei novamente. Não, não era impressão minha! Não estava mesmo lá. Verdes, azuis, mas nada de touca vermelha. Levantei-me. Já em voz alta: Não vejo o Manel! Senti o pânico a tomar conta de mim. Estava pronta para gritar e correr até à água. Uma mãe voltou-se para trás: Ele está aqui. Lá em baixo, o Manel acenava-me e pedia-me para eu ir com ele ao balneário fazer xixi. 
Terão sido cerca de cinco segundos. Cinco segundos em que a minha vida parou. 

Já em casa, preparei-lhe esta refeição. Ele elogiou e repetiu.

Gratinado rápido de massa e carne picada




Ingredientes para 3 a 4 pessoas:
1 cebola
3 dentes de alho
3 cebolas de rama
100 g de courgette
150 g de cogumelos frescos
1 lata de tomate pelado (400 g), picado (com o molho)
5 colheres de azeite
1 talo de aipo (usei dois, ainda enfezaditos, da minha horta)
250 de carne moída (125 g de vaca + 125 g de porco)
orégãos, sal e pimenta q.b.
queijo mozzarella + parmesão a gosto para polvilhar
400 g de esparguete

Cozer a massa (usei esparguete), em água temperada com sal e um fio de azeite.
Na Bimby (ou noutro robot de cozinha), triturar grosseiramente as cebolas, os alhos, os cogumelos e a courgette. Adicionar o azeite e refogar. Juntar o tomate e a carne. Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar, tapado.
Envolver a massa no refogado e colocar numa assadeira. Polvilhar com os queijos e orégãos e levar ao forno, a gratinar.


NB: Pode fazer a receita a dobrar e congelar uma parte. Assim fica com jantar adiantado para aqueles dias em que tem menos tempo. É só cozer a massa e descongelar a carne.





7 comentários:

  1. 5 segundo que parecem horas. Lembras-te daquela vez em que o Afonso desapareceu na feira comercial? Eu parecia uma louca. Até hoje, nunca tive a verdadeira noção do tempo real em que ele esteve afastado de nós!
    Tens tanta sorte por teres um Manel que come tão bem... courgette, cogumelos, orégãos... Sabes bem porque digo isto!
    Bjs aos três.
    Maria

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    Respostas
    1. Lembro-me perfeitamente. Todos nós à procura dele, os homens mais calmos, nós, quase em pânico. Também não sei o tempo que esteve afastado de nós, mas foram mais de 5 segundos, seguramente.
      Tenho de fazer aquelas almôndegas ao Afonso, a ver se ele come tanto como daquela vez em que estava com fastio e devorou um prato delas :)
      Beijos para vocês também. Divirtam-se ;)

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  2. Eh mulher, grande susto.
    E o professor de natação onde estava?

    Bom fim de semana e Bom Carnaval!
    Beijinhos

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    Respostas
    1. O professor estava lá, Ivone. E foi ele quem o encaminhou para o balneário, para ir ao WC. Não fez nada de errado. O meu susto deveu-se, em grande parte, ao facto de estar distraída, a conversar com a outra mãe (já me conheces, tagarela, tagarela :)
      Um beijo.

      P.S: Se vierem para estes lados, entrem, para uma filhós.

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  3. Que arrepio que me deste! Afinal foi só falta de atenção... ai ai sempre a tagarelar ;)lol.
    Ainda bem que não foi nada e aind apor cima ganhou uma refeição deliciosa.

    Beijinhos e bom carnaval.

    P.S- A ver se é um dia destes que tiramos para tagarelar ;)

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  4. Olá Ilidia
    Que pesadelo! A minha companhia nas aulas de natação das meninas. Mas também estou sempre a levantar os olhos em busca de duas toucas, apesar de confiar absolutamente no professora. Ontem, o jantar delas foi semelhante, com peru e sem o gratinado. Adoram!
    Bom domingo!
    Guida

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  5. Esses 5 segundos em que perdemos o nosso filho de vista parecem uma eternidade.. mas o que vale é que passam a ficamos logo mais descansadas...
    Este prato de macarrão ficou com aspecto delicioso!
    Beijinhos
    Paula

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