Gosto de cozinhar assim. Ir à horta, ao fim da tarde, colher. É sempre com gratidão que o faço. Ao meu pai, que semeou e plantou tudo o que lá temos. Alho francês, acelgas, repolho, brócolos, abóboras, malaguetas... muitos tomates. Todos os dias, muitos tomates, uns maiores, coração de boi, e outros pequeninos, em cachos. O Manel ajuda-me a colhê-los. E vai tecendo comentários, feliz: Que lindos, mãe! Que vermelhinhos! E é com orgulho que transportamos os nossos tomates, livres de adubos e pesticidas.
É sempre com um sorriso que chego a casa e coloco tudo sobre a bancada da cozinha. Muitas vezes, só nesse momento, ao olhar para os produtos da nossa horta, decido o que vai ser o jantar.
Este ano, tenho ouvido dizer que não fez verão, que o verão não foi bom. Eu própria já me queixei. Mas estava errada. Ao ver tudo o que a natureza nos dá todos os dias, percebo que o verão tem sido generoso. Em vez de me lamentar pela falta de sol, opto por agradecer tudo aquilo que o verão nos tem oferecido.
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Se visitarem o Receitas ao Desafio, encontrarão o creme de tomate e gengibre que veem na foto.
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Já vi que o Manel sai da horta com o cesto da bicicleta bem carregadinho :)
ResponderEliminarTem sido isto quase todos os dias. Nem sempre vêm de bicicleta, claro:) Mas quase todos os dias apanho tomates.
EliminarOlá Ilídia!!
ResponderEliminarÉ mesmo um grande orgulho, e uma grande gratidão, poder usufruir dessa "riqueza" que não tem preço.
O meu pai também tem uma horta, onde cultiva de tudo um pouco, e é um orgulho nesta altura do ano principalmente, poder colher tanta coisa boa.
Beijinhos do Paraíso "."
Não há nada igual, realmente. "Orgulho" é mesmo a palavra. E "gratidão" :)
EliminarGratidão. A sério. Quase como o texto da Mar no outro dia. O Verão é possível mesmo assim. Mesmo que o tempo não tenha sido tão bom, o Verão acabou por ser generoso. Agradecer só por isso.
ResponderEliminarUm beijo com sabor a chutney ;)
Babette
Pois, realmente, a atitude é a mesma. A Mar escreveu sobre a atualidade financeira, eu sobre o mau tempo nos Açores. Em ambos os casos, coisas que perturbam o verão. Mas temos de saber dar a volta e aproveitar o verão, em vez de ficarmos infelizes porque ele não foi como idealizámos.
EliminarUm beijo
Oi Llidia, que benção de Deus ter essa preciosidade no quintal de casa.Sem quimicas, ou venenos, adoravelmente saborosos e naturais.Parabéns, que sua horta sempre seja farta.Beijos e tudo de bom.
ResponderEliminarLéia, realmente é muito bom sair e ir à horta colher os legumes e vegetais para o almoço ou jantar. É uma sensação de autonomia indescritível.
EliminarDesejo-lhe o mesmo: tudo de bom.
Beijos
Que bom ainda poderes ter esse privilégio e o teu pequeno saber que a fruta e os legumes não nascem nas embalagens do supermercado :)
ResponderEliminarTambém tenho uma sopa de tomate e cenoura para experimentar. E, agora que os tomates andam aí não há mais desculpas. Um beijinho.
O Manel acompanha o crescimento das plantas com grande entusiasmo. Há meses que vigia, incrédulo, aquilo que eu lhe dizia ser uma abóbora. Agora, que ela já é visível, começou a acreditar em mim :) E tem ido comigo apanhar açaflor. Estes momentos na horta são preciosos.
EliminarBeijos para ti e para as tuas meninas.
Isso é que é uma horta!!!!! Dá, dá e dá sempre!
ResponderEliminarBela sopinha!
Beijinhos
Na verdade, começa a dar menos. É normal, o verão está a acabar e, com ele, os produtos da horta.
EliminarBeijinhos
É tão bom o Manle poder acompanhar o crescimento dos legumes e tudo o que a horta traz para a mesa :)
ResponderEliminarSomos umas sortudas por ter um quintal e pelo que ele nos dá e permite fazer.
Como este creme de cor luminosa. Um agradecimento ao verão generoso.
Um beijinho.
É verdade. Penso nisso muitas vezes, quando o vejo a mexer na terra. É das melhores coisas que lhe posso dar :) Somos, realmente, sortudas :)
EliminarBeijinho
O meu Agosto, ao contrário de muitos outros, tem sido generoso :)
ResponderEliminarÀ falta da horta vou-me contentando com os produtos aqui da aldeia, o que não é nada mau.
Beijinhos
Nada mau, mesmo :) Tudo o que for autêntico e cultivado de uma forma mais natural é bom.
EliminarBeijinhos
Feliz, essa gratidão. Fizeste bem em recuperar a ideia de Verão. Com coisas da terra. Cultivadas pelo teu pai e pelo Verão. Penso muitas vezes que gostava que um espaço do jardim fosse para estas coisas. Mas está tudo cheio de árvores e outras coisas que lamentaria sacrificar. Para além de que sei que não seria capaz da disciplina que pressupõe ter uma horta. Gratidão, então. Ao teu pai e ao Verão. Que dão coisas que decidem o jantar. E boas memórias ao teu filho.
ResponderEliminarUm beijo.
Mar
Percebo-te perfeitamente. No meu caso, foi diferente, já que a minha casa foi construída para nós. Assim, deu para fazer aquele cantinho. Quanto à disciplina, eu também não sou capaz. Felizmente, o meu pai sim. Eu limito-me a colher :)
EliminarUm beijo.