Um limoeiro carregadinho de limões pede uma receita que o honre. Uma receita de beber, adequadíssima aos encontros de familiares e amigos que se combinam por estes dias.
A todos quantos por aqui passam, desejo um Natal saboroso, junto daqueles que vos são mais queridos.
Limoncello(Receita daqui)
Ingredientes:
Casca de 25 limões (só a parte amarela)
1 litro de aguardente
500 g de açúcar
1/2 litro de água
Preparação:
Colocar, num recipiente com tampa, as cascas dos limões com a aguardente. Guardar, durante 48 horas, num local escuro.
Findo este tempo, colocar no copo da Bimby o açúcar e a água e programar 15 minutos, varoma, velocidade 2 (se não tiver Bimby, levar ao lume, até que a água ferva e o açúcar esteja dissolvido). Deixar arrefecer e juntar à aguardente. Com a ajuda de um funil e de um passador, passar o líquido para as garrafas previamente esterilizadas.
Beber bem fresco ou com gelo.
Beber bem fresco ou com gelo.
Um dos meus licores favoritos. E fica bem em tudo!
ResponderEliminarDesejo-vos um Feliz Natal, rodeados de pessoas queridas e em volta de uma mesa bem farta :*
Olá Ilídia
ResponderEliminarAinda há poucos dias comentava com amigos que nunca tinha feito um licor. Provavelmente porque não sou muito apreciadora, mas ainda assim nada que justifique não experimentar. Fiquei com vontade de tentar o teu, mas depois de ler a receita a quantidade de limões dissuadiu-me ;)
Adorei a composição fotográfica!
Um abraço,
Guida
Resolução para 2014: fazer limoncello caseiro :))
ResponderEliminarbeijinhos e Bom Natal!
Adorei a receitinha!
ResponderEliminarFeliz Natal, querida Ilídia!
Beijinhos
Com essa a abundância não te esqueças de fazer um bom lemon curd ;)
ResponderEliminarDesejo-te um Natal doce e ternurento, para ti e para os teus.
Babette
Adoro limoncello geladinho ;)
ResponderEliminarTudo de bom para ti e para a tua família, no Natal e no novo ano que se avizinha!
Beijinho grande
Teresa
Muito obrigada a todas. Um Feliz Natal!
ResponderEliminarBeijos,
Ilídia
Gosto tanto deste licor. Uma das divergências entre mim e o meu amor. Ele não gosta nada:) Prestaste uma bela homenagem ao teu limoeiro. Uma bela homenagem de Natal, querida Ilídia.
ResponderEliminarObrigada por partilhares.
Um beijo.
Mar